For medlemmer

Publiceret 01.12 2016

Pædagogen, pattegrisen og pizzaen

Portræt

Efter flere år med hobby-catering satte Ole Christian Olesen alt ind på at vinde jydernes pizzahjerter – og opdrage til at stille krav til det, de putter i indkøbskurven og munden. ”Vi skal sgu forholde os det, vi spiser,” siger han. De lokale råvarer er hele fundamentet for Oles Gård.

For medlemmer

I tidsskriftet Vækst formidler vi viden mellem praktikere og eksperter med fokus på benyttelse og beskyttelse af naturen. Bliv medlem og læs magasinet

Bliv medlem