LOKALE FØDEVARER ER BLEVET EN MEGATREND, SOM IKKE KUN GÆLDER DANMARK. SAMTIDIG BEGYNDER DER OGSÅ AT POPPE LOKALE FÆLLESSKABER OP – NYE FORSTÆDER, HVOR BORGERNE INDGÅR I SMARTERE OG MERE BÆREDYGTIGE LOKALSAMFUND. ’LOKALT’ HAR FÅET EN REVIVAL.