Matthias Spring Granhøj

Jeg skal i samarbejde med deres innovationsafdeling teste og videreudvikle deres nye tanganlæg, hvor de producerer og høster lokale tangarter med det primære formål at producere et mere bæredygtigt produkt, som først og fremmest skal kunne bruges som en kilde til sund mad i lokalområdet og senere som eksport.

Projektet minder om et af Hedeselskabet´s brands, Blå Biomasse A/S, som også udnytter muslinger og tang til at filtrere og ilte vandmasserne, hvilket kan øge vandkvaliteten og senere biodiversiteten.