Verdens befolkning vokser, og behovet for fødevarer og energi er stigende. Det forventes, at akvakultur skal bidrage med en stigende andel af fødevarer i fremtiden. Men der mangler viden om, hvordan fremstillingen af produkter fra havet kan øges betragteligt, samtidig med at miljøpåvirkningen fra produktionen reduceres. Muslinger og tang, det man populært kalder blå biomasse, kan optage næringsstoffer, og de tager dem med ud af havet, når de bliver høstet. Den blå biomasse kan således anvendes som en fangkultur, der opsamler næringsstoffer og dermed afhjælper miljøproblemer, og samtidig omdanner næringsstofferne til værdifulde råvarer. Det er smart, der er et forretningsmæssige potentiale, men der er stadig et stykke vej, inden der ligger et koncept for, hvordan det kan fungere i stor skala.

Orbicon og Hedeselskabet arbejder på at udvikle det forretningsmæssige potentiale for brug af fangkultur til  miljøforbedring og deltager derfor i en række forsknings- og udviklingsprojekter, der udvikler mulighederne for at dyrke tang og muslinger i forbindelse med…