For medlemmer

Publiceret 02.09 2022

Hedeselskabet støtter - Edvard og Ane Agerholms Legat til Vild Hvede

Foto: Inge Spliid Bech

Tekst: Inge Spliid Bech

Emilie Hansted Berning og hendes kompagnon har ikke bare én men mange ambitioner, men deres kornproduktion og mikromølleri 'Vild Hvede'. Næste projekt handler om formidling. For indsatsen præmieres Emilie med 15.000 kr. fra Agerholms Legat.

”Der er noget magisk over korn. Lyden af en kornmark og det helt basale i, at den giver mad.” Emilie Hansted Berning går langs den syv hektar store mark, hvor fem forskellige kornsorter står skulder ved skulder, strunke og stolte og vajer i juli-vinden. Himmelen er på én gang smuk og truende – om lidt falder sommerregnen tungt fra oven. Feriefolket havde nok hellere set, at der var 25 grader og høj sol, men for landbrugerne er vand lig med liv.

Emilie Hansted Berning læste på Kalø Økologisk Landbrugsskole, og her blev hendes interesse for bæredygtigt landbrug vakt. Hun vidste, at hun måtte arbejde med, hvordan vi får vores produktion drejet i en mere bæredygtig retning – både for produkternes og for jordens skyld. Næste stop var Naturressourcer på Københavns Universitet, hvor hun har afsluttet sin bachelor, og hvor hun mødte Ingeborg Pauls, der skulle blive hendes ’partner in crime’ i Vild Hvede. Et produktionsfællesskab, der arbejder med at bevare og udvikle kornsorter med regenerative dyrkningsmetoder. Ved siden af har Emilie Berning fokus på formidling af…

Hov – så var der ikke mere for den 25 øre.

Bliv medlem af Hedeselskabet for at få adgang til hele artiklen – det koster kun 50 kr. i kvartalet (25 kr. for studerende)1, og så kan du læse alle artiklerne om natur, klima, bæredygtighed og biodiversitet.  

Du modtager også tidsskriftet Vækst direkte i din postkasse fire gange om året, og du får adgang til arrangementer samt andre medlemsfordele.

Læs resten af artiklen - bliv medlem nu.

Allerede medlem? Log ind her.

1. Ved oprettelsen betaler du for resten af indeværende år. Dvs. 1. kvartal betaler du 200 kr. (stud. 100 kr.), 2. kvartal betaler du 150 kr. (stud. 75 kr.), 3. kvartal betaler du 100 kr. (stud. 25 kr.), 4. kvartal opkræves du 200 kr. (stud. 100 kr.) den 1. januar – dvs. kvartalet er gratis.