Den selvforsynede højskole

Idrætshøjskolen Bosei har ikke en traditionel høj skolehistorie. Bygningerne blev foræret til det danske samfund fra det japanske universitet Tokai i 2008 og er nu en selvejende institution.

Bosei ønsker at opretholde en særlige brobygning mellem dansk og japansk uddannelseskultur, men ellers er det almindelig højskoleliv – i dag med et større fokus på bæredygtighed. I 2019 besluttede højskolen at etablere ’Bosei haven’ for at blive selv forsynende og samtidig samarbejdspartner og leverandør af råvarer til to restauranter. Hedeselskabet har støttet projektet.

På dette besøg får vi en rundvisning af driftsleder Stefan Preusche og gartner David Rosen – begge idémagerne bag projektet. De vil fortælle om det spændende projekt, og hvorfor en højskole skal arbejde med bæredygtighed.